傳統讀物
    中醫養生
    書法繪畫
    傳統音樂
    習俗節日
    京劇臉譜
    古幣家具
    姓氏尋根
    名酒美食
    文化傳說
    秦磚漢瓦
    圖案照片
    神秘文化
    懷舊歌曲
    宗教武術
  中醫中藥  
 

自制涼茶豆湯更解暑
2012年07月18日

 

    夏日炎炎、口干舌燥時,只要花點時間,自己在家泡上一壺涼茶或者做一點菜汁豆湯,不僅能解暑補水,還能降壓去脂。

    蓮心茶強心降壓

    夏天一到,很多人都喜歡用蓮子心泡水喝。中日友好醫院中西醫結合心內科主任黃力表示,蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽,其味極苦,卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克,開水沖泡后代茶飲用,每天早晚各飲一次,有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。

    黃力說,這款飲品尤其適合夏季飲用,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁。蓮心除了能去心火,還能治療口舌生瘡、有助睡眠。但其性涼,平時怕冷,易手腳發涼、大便稀等體質虛寒的人最好少喝。

    杭白菊泡茶清熱解毒

    一說到夏天的清熱飲品,不少人都會想到菊花泡水。黃力表示,泡茶時所選的菊花應為甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,其有平肝明目、清熱解毒之特效。

    不過,由于其有降壓的功效,血壓偏低的老年人要少喝,避免出現低血壓癥狀。

    大量出汗時不宜喝白水

    健康人群該選什么樣的日常飲料,才能既快速補充水分,又能補充所流失的營養成分呢?

    中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示,白開水、純凈水和礦泉水的確可以讓水分迅速進入人體,但是卻會降低血液中的電解質濃度,降低滲透壓,結果是水分快速變成汗和尿排出體外,同時帶走多種營養成分。顯然,如果僅用白水作為飲料,在出汗很多的時候,其它營養成分就容易發生缺乏,而且不能幫助保持體內水分。

    菜汁豆湯防暑補水效果好

    再看看街上的各種甜味飲料。這些飲料幾乎都含有糖,其中低糖者含糖3—6%,一般甜味者含糖10%左右,其中很多品種加入了維生素C。不過,它們幾乎不含有B族維生素,而糖在體內的代謝需要消耗B族維生素。所以,大量喝甜飲料,甚至會加劇維生素B族缺乏的問題。這類飲料中的礦物質含量也不足,大量出汗時,鉀和鈣都容易發生缺乏。

    范志紅表示,相比之下,加少量鹽分(0.2%以下,剛能感覺出若有若無的咸味)的蔬菜汁,或加少量鹽分的豆湯,如紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等,防暑補水效果較好,可以補充多種礦物質和維生素,并能避免高糖分的不利影響。


 

 

                                 (來源: 京華時報)

 
3d组选6胆拖价格表