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吃什么能防曬
2012年07月12日

 
  夏天的火力越來越猛,擔心曬黑長斑的你,撐起陽傘、戴上墨鏡,仔細涂抹有SPF系數(防曬系數)的防曬乳。其實,除了做足外在防曬功夫,也不能忽略從內加強防曬。“防曬食物能提高抗氧化力、幫助清除自由基,”臺灣國泰醫院皮膚科主任醫師胡淑玲解釋說。臺灣《康健》雜志近日刊登了充分攝取“SPF食物”的方法,幫你提高抗曬力。

  1.每天吃高C水果。建議每天吃2—3份水果,其中一樣選擇高C的獼猴桃、草莓、小西紅柿或是柑橘類。天熱胃口差,吃生菜色拉可以消暑氣,建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵西蘭花,不僅賞心悅目,還能攝取大量維生素C。

  2.適量攝取黃紅色果蔬。黃紅色果蔬及深綠色葉菜,如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等,大多含大量胡蘿卜素及其他植物化學物質,有助于抗氧化,增強皮膚抵抗力。不過,胡蘿卜素攝取過量會累積在體內,不但有毒性,而且容易使皮膚變黃,因此不宜吃過量。

  3.大豆制品。大豆中的大豆異黃酮也具有抗氧化能力。大豆制品,如豆腐、豆漿是較好的選擇,而其他加工豆制品,如豆皮、油豆腐等,熱量比較高,要適量少吃。

  4.抓把堅果當零食。大多數植物油富含維生素E,能幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。另外,全谷類也不錯,它們含大量B族維生素及維生素E,都是增強皮膚抵抗力及復原能力的重要營養素。

  5.來杯熱可可。巧克力含多種抗氧化物,適量攝取也對皮膚有益。美國農業部研究發現,在所有巧克力產品中,可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力,建議選擇可可含量50%—75%的品種,每天不超過55克。

  6.每天2杯茶。美國研究指出,喝綠茶可以讓日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。茶含有強力抗氧化劑茶多酚,比維生素A、C、E的抗氧化能力還高。綠茶的抗氧化活性最高,半發酵的烏龍茶次之,全發酵的紅茶則最低。(鄧曉瑛)

 

 

 

                               (來源:《生命時報》)

 
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